chi siamo

Dalla Pianta alla Tavola

"Dalla Pianta alla Tavola" è il motto che identifica l'azienda agricola Pirazzoli Gabriele e Adriano, un'azienda a conduzione familiare da sempre attenta al fondamentale rapporto che lega l'agricoltura all'alimentazione.

 

Al centro della filosofia che ci guida ci sono essenzialmente due aspetti che riteniamo imprescindibili:

  1. il momento della raccolta dei prodotti.
    Ciò che ci contraddistingue è una profonda conoscenza dell'esatto momento in cui questi  raggiungono le proprietà di picco legate al sapore, colore, odore

  2. la modalità di vendita della filiera corta con cui i prodotti una volta raccolti in prima persona da noi produttori arrivano direttamente a chi li mangia senza passaggi intermedi.

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i nostri

Cambiano in base alla stagione, per cui troverete prodotti sempre diversi nell'arco di tutta la stagione estiva e autunnale.

A seconda delle condizioni climatiche annuali e delle varietà di cui disponiamo, una volta raggiunta la maturazione, i prodotti esauriscono la loro presenza nei nostri mercatini.

Ogni varietà ha quindi un tempo preciso di maturazione dettato solo ed esclusivamente dalle variabili climatiche.

Il team Pirazzoli

Gabriele

Adriano

Delia

Renzo

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Azienda agricola Pirazzoli Gabriele e Pirazzoli Adriano

Partita Iva: 00647871201 - Via di Dozza, 35 - Sesto Imolese (Bo) 

cell. 347 82 33 771 - email: dallapiantaallatavola.imola@gmail.com

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